Đối với phụ nữ trung niên khỏe mạnh resveratrol trong rượu vang làm từ nho đỏ chẳng có tác dụng gì, kể cả tác dụng phòng ngừa bệnh.

Rượu vang đỏ chứa chất resveratrol tìm thấy trong vỏ trái nho được cho là tác nhân làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp sống thọ. Các nghiên cứu khoa học về tế bào và trên chuột đã cho thấy như vậy. Khảo sát thói quen ăn uống của nhiều dân tộc cũng thấy mỗi ngày uống một ly rượu vang đỏ tốt cho tim, làm chậm quá trình lão hóa. Người Pháp chẳng hạn có tuổi thọ cao một phần là nhờ uống rượu vang hằng ngày.

Từ đó, cao resveratrol tinh chế nén thành viên thực phẩm chức năng bán rất chạy vì được quảng cáo là giảm ba thứ: đường huyết, mỡ máu và huyết áp mà không cần uống rượu vang vốn có chất cồn. Hơn thế nữa, nó còn được cho là “thần dược chống già”.

Tuy nhiên, một công trình nghiên cứu khoa học mới đăng trên tạp chí Mỹ Cell Metabolism cảnh báo rằng phụ nữ trung niên khỏe mạnh không nên dùng thực phẩm chức năng resveratrol vì chẳng có lợi gì hết. Nếu uống rượu vang để có resveratrol nguyên chất ngăn ngừa bệnh tim và lâu già thì cũng vô ich mà thôi.

Các nhà khoa học ở trường đại học Washington, đã tiến hành một cuộc nghiên cứu với 30 người phụ nữ tình nguyện trong đó có phụ nữ đã mãn kinh nhằm làm sáng tỏ lợi ích của chất resveratrol.

15 người phụ nữ được chỉ định dùng hàng ngày 75 mg cao resveratrol tương đương với 8 lít rượu vang. Một thời gian sau, các nhà khoa học đo lượng insulin so sánh với nhóm 15 người còn lại được cho uống giả dược, không có chất resveratrol.

Bác sĩ Samuel Klein, đồng tác giả nghiên cứu nói trên, cho biết: “Trái với những gì chúng ta tưởng, các dữ liệu nghiên cứu cho thấy phụ nữ trung niên, tương đối khỏe mạnh, dùng cao resveratrol chăng thấy khỏe hơn những người không dùng resveratrol”.

Theo giải thich của bác sĩ Klein, có quá ít nghiên cứu đánh giá lợi ích của resveratrol trên phụ nữ trung niên khỏe mạnh. Tất cả các nghiên cứu trước đây đều được thực hiện với những người cao niên, mắc bệnh tiểu đường hoặc béo phì, tức là đã có vấn đề về trao đổi chất. Ở nhóm đối tượng này, chất resveratrol quả có tác dụng tích cực. Tuy nhiên đối với phụ nữ trung niên khỏe mạnh thì chẳng có tác dụng gì, kể cả tác dụng phòng ngừa. Dùng thực phẩm chức năng resveratrol chỉ tốn tiền mà lợi ích chẳng được bao nhiêu.

D3PLUS.COM (st)

BÌNH LUẬN