4 miếng đùi gà, 3 muỗng cà phê rượu thơm (nếu không có rượu thơm thì thay 3 muỗng cà phê rượu vang trắng nấu ăn với 1 muỗng cà phê ngũ vị hương), tỏi bột, tiêu, muối

Nguyên liệu:

  • 4 miếng đùi gà,
  • 3 muỗng cà phê rượu thơm (nếu không có rượu thơm thì thay 3 muỗng cà phê rượu vang trắng nấu ăn với 1 muỗng cà phê ngũ vị hương),
  • tỏi bột, tiêu, muối

 

Cách làm:

  • Gà ướp tỏi bột, tiêu và muối, sau đó chế rượu vào trộn đều.
  • Cho gà vào bao ny lon cột lại để ngoài 20 phút, trở bao qua lại vài lần để rượu thấm vào gà đều hơn, sau đó cho gà vào tủ lạnh ướp qua đêm.
  • Trước khi chiên gạt bỏ bớt bột tỏi và tiêu đóng trên gà.
  • Pha nước mắm không chanh, ăn chung cơm có mỡ hành, nước mắm củ kiệu, dưa leo

Nước mắm pha:

  • 1/4 cup và 1 muỗng café nước mắm ngon
  • 1/4 cup và 1 muỗng café đường
  • 1 cup nước lọc
  • 1 tép tỏi to xắt miếng nhuyễn
  • ớt xắt miếng nhuyễn

D3PLUS.COM (st)

BÌNH LUẬN