Nhờ có những hãng rượu lớn cũng như nhở mọc lên như nấm, với những phòng nếm rượu coi rất hấp dẫn bên cạnh những tiệm ăn xinh xắn, nên du khách đến thăm vùng này ngày càng đông thêm. Có thể nói rằng đây là một tròng những vùng làm rượu phát triển mau lẹ nhất nước Mỹ hiện giờ.

SAN LUIS OBISPO – SANTA BARBARA

Tiếp giáp với quận Monterey về phía Nam là quận San luis Obispo. Quận Santa Barbara nằm ở xa hơn nữa dưới phía Nam. Những khu vực ở gần bờ biển có khí hậu mát mẻ hơn những nới ở sâu đất liền nhờ được dòng nước lạnh chảy từ miền Bắc xuống phía Nam dọc theo ven biển Thái Bình Dương.

Đặc biệt là quận Santa Barbara có nhiều thung lũng nhỏ chạy ngang từ Tây sang Đông, đưa giớ biển và sương mù vào trong đất liền nên ngay cả những ruộng nho ở phía trong cũng trồng được những loại nho ưa mát nhe Pinot Noir và Chardonnay.

AVA lớn nhất của vùng này là Paso Robles. Vì có những rặng núi ngăn cách nó với vùng bờ biển và cản trở những làn gió biển thồi vào nên Paso Robles là nơi nóng nhất trong vùng, do đó rất thích hợp cjo Zinfandel và Cabernet Sauvignon phát triển.

 

Hai khu vực trồng nho nổi tiếng khác nữa là Edna Valley và Arroyo Grande Valley nằm về phía Nam Paso Robles, gần bờ biển hơn và khoogn bị rặng núi nào ngăn cách nên đỡ nóng hơn nhiều. Pinot Noir và Chardonnay là những thứ nho làm ra rượu ngpn xuất sắc ở đây.

Xa hơn nữa về phía Nam còn có 2 khu vực trồng nho khá rộng lớn nhưng cách xa bờ biển Santa Maria Valley và Santa Inez Valley. 2 nơi này tuy cách xa bờ biển hơn nhưng cũng vẫn có được khí hậu tương đối máy để có thể trồng nho Pinot Noir và Chardonnay rất tốt.

Những ruộng nho ở phía Đông cảu Santa Znez thì nóng hớn nên đây là nơi làm ra nhiều rượu ngon bằng nho Zinfandel, Cabernet Sauvignon và Merlot.

Nhờ có những hãng rượu lớn cũng như nhở mọc lên như nấm, với những phòng nếm rượu coi rất hấp dẫn bên cạnh những tiệm ăn xinh xắn, nên du khách đến thăm vùng này ngày càng đông thêm. Có thể nói rằng đây là một tròng những vùng làm rượu phát triển mau lẹ nhất nước Mỹ hiện giờ.

Mặc dầu khối lượng rượu vang do California sản xuất chiếm lớn đến mức trùm lấn cả toàn quốc ( chiếm 90%), nhưng hiện nay một vài tiểu bang, đặc biệt là Washington và Oregon, đang tiến triển mau lẹ vượt bực về cả sản lượng lẫn phẩm chất.

Còn tiếp….

D3PLUS.COM(st)

BÌNH LUẬN